美食長存

提高美食界責任意識並培訓未來人才

法芙娜一直希望能夠積極支持美食行業的專業人士,保障他們的未來,提升他們在全球的影響力,因此我們提出了美食長存的承諾。

通過借鑒和傳承我們的專業知識,尤其是經由針對年輕人才的培訓課程,我們旨在培養和啟發未來的甜品師。

美食長存的承諾同時涵蓋法芙娜的競賽組組織——法芙娜基金會(Foundation Valrhona)的工作,以及由法芙娜學校和全球各地的法芙娜分部提供的培訓項目。

我們的進展與目標

10,000
接受法芙娜學校的培訓
5
個法國地區
參加了甜品師種子項目。
40%
年輕人
在甜品師種子項目後開始接受專業的甜品培訓。
92
的年輕人
參加了甜品師種子項目