巴厘島位於世界上最大的群島——印尼的中心地帶，地處印度洋。有幾個原因使它成為印尼景觀中獨一無二的風景線。巴厘島以其眾多的稻田而聞名，它擁有肥沃的土壤和恰到好處的降雨量，這要歸功於島上連綿的山脈，其中最高的是阿貢火山，巴厘島上居民稱它為“母親山”。巴厘島可可與椰子以及其他作物一起種植在稻田之下。 Valrhona採購團隊成員Julien Desmedt於2013年12月首次到訪巴厘島。他在巴厘島西部Jembrana地區偶遇了Kerta Samaya Samaniya（KSS）合作社的成員。KSS名字從巴厘語“共同創造繁榮”一詞翻譯而來。該新合作社聯合了400多家可可種植戶，並鼓勵他們種植品質更好的作物。 這是KSS有史以來第一次出口可可，在可可裝櫃慶祝活動中，獲得了種植戶和地方當局的廣泛讚譽。