摘要：
法芙娜首個單壹原產地黑巧克力誕辰30周年慶，帶妳探秘馬達加斯加可可莊園！
正文：
多年來，法芙娜采購團隊踏遍世界每個角落
前往不同國家的可可種植園
了解當地的地形、土壤和氣候條件
在精選的種植園中挑選優質可可
誕生出馥郁濃香、產地純粹的經典巧克力
【馬達加斯加可可莊園】
馬達加斯加，作為位於印度洋西部的非洲島國
是可可的明星產地之壹
這是法芙娜單壹原產地黑巧克力曼特尼64%的故鄉
也是法芙娜與當地種植園壹同不斷努力的地方
在那裏，自然條件得天獨厚
馬達加斯加的可可豆通常混合了Criollo與Trinitario
呈現出令人愉悅的明亮果酸
同時，馬達加斯加可可豆也頗具復雜度
常常有著明顯的木質香氣
與櫻桃、柑橘為主的清冽果香融為壹體
1906年，Lucien Millot在馬達加斯加的Andzavibe地區
發現可可種植園，並以自己的名字命名
當地人不僅擅長種植可可
更具備了可可豆收割、發酵和幹燥方面的專業技術
自1986年以來
法芙娜便在馬達加斯加Millot建立了可可種植業務
法芙娜團隊與當地工作人員壹起
從收割、脫莢、到發酵、風幹等各個步驟優化制作工序
提高可可制作工藝
在2016年，法芙娜與Millot種植園
進壹步加強了合作關系
法芙娜創造出完善的可可配方和精確規格
可以更大程度保留可可的芳香成分
使馬達加斯加出產的可可，愈顯獨特
如今，Millot莊園已發展近1300公頃的土地
種植員工將達500人，是壹個有機認證的種植園地
法芙娜第壹款單壹原產地黑巧克力
——曼特尼64%，於1990年誕生！
其選用馬達加斯加可可莊園的可可豆制作而成
產品精確的配比制作工藝，使得這款巧克力
詮釋了馬達加斯加產地的獨特風味
曼特尼64% | 風味體驗
曼特尼釋放出紅色果實清新微酸澀的風味
香氣濃郁、口感細膩
巧克力入口後，獨特的味道慢慢從舌根蔓延開
堅果香味持久悠長
曼特尼64% | 搭配&用途
與黑加侖、覆盆子、莫雷洛櫻桃
花椒、黑砂糖等，都是不錯的舌尖搭配
適合用作表面批覆、制模、排塊、慕斯
奶油和甘納許、冰泣淋和雪葩
如今，正是曼特尼64%誕辰30周年
法芙娜精心準備了壹份驚喜食譜
---曼特尼盤式甜點，壹起來看看吧！
即刻前往法芙娜天貓旗艦店
就能get單壹原產地和巧克力曼特尼64%
最後～關於巧克力的產地故事，妳還有什麽想了解？
在文末留言區留下妳的想法
就有機會獲得曼特尼64%黑巧試吃裝壹份
現在就參與吧！