法芙娜首款單一原產地純素巧克力艾曼迪卡來襲！
“艾曼迪卡46%將牛奶巧克力的甜蜜、可口、絲滑
和溫暖色調全然展現...... 卻竟然不含一滴牛奶。 ”
——法芙娜甜點大師Frédéric Bau
Explorateur pâtissier
純素烘焙，代表不使用雞蛋、奶油、黃油和牛奶等動物源食材
是一種更加簡單、回歸自然的健康理念
如今，純素烘焙理念早已超越了地域、民族等屏障
悄悄地風靡全球，成為了全新的生活方式！
你想擁有更健康純粹的可可體驗嗎？
法芙娜為了滿足美食愛好者們的期待
在廣袤豐饒的馬達加斯加大地
凝聚法芙娜採購團隊、可可生產商、創新和感官專家等力量
特別推出了首款單一原產地純素巧克力——艾曼迪卡46%
讓純素風味在味蕾深處，煥發別致誘人的可可香氣
艾曼迪卡46% | 獨特風味
艾曼迪卡46%將杏仁的順滑甘甜
與馬達加斯加單一產地的濃郁可可香相融
入口即化，散發出可可、烤杏仁風味
一絲微酸更煥發起馬達加斯加的自然氣息
呈現出前所未有的風味與細膩質地
艾曼迪卡46% | 理想應用
非常適合用於製作奶油及甘納許
同樣適合製作批覆、灌模、排塊、
慕斯、霜淇淋及雪葩
艾曼迪卡46% | 風味搭配
芳香花卉-香橙花、柑曼怡、茉莉花
甜蜜果味-香蕉、檸檬皮、桃子
香氣堅果-杏仁膏
艾曼迪卡46% | 調溫曲線
單一原產地可可的奇妙風味不止於此
不同的風土氣候，都會誕生不同的可可風味與質地
即刻隨法芙娜，讓舌尖奔赴遙遠國度
尋覓世界各地的純粹可可吧！
厄瓜多尔
亞馬遜河上游是最早的可可故鄉，在安第斯山脈的保護下，傳統的本地可可品種在溫暖潮濕的氣候中不斷生長壯大。
愛爾帕蔻66%
風味：木香花果香
短時間發酵的加工工藝，令愛爾帕蔻可66%擁有厄瓜多可可豆的微妙花香與微苦氣息。 初入口時是茉莉花加橙花的精緻花香，而後是綿長微妙的苦味與木香。
多米尼加
這裡峰峦疊嶂，海岸線崎嶇蜿蜒，擁有悠久的可可傳統。 島上土壤肥沃、陽光充足，是種植可可豆的理想之地。
塔諾裏64%
風味：果香濃郁
塔諾裏64%作為多明尼加單一產地特級巧克力，獨家發酵和乾燥工藝賦予了它獨有的特性。 入口後緩慢釋放出清新的黃色水果香味，而後是濃郁的炙烤香氣，餘味帶有淡淡的樟樹氣息。
白希比46%
風味：可可奶香
白希比46%將可可的苦味濃香與牛奶的幼滑甜味完美相融合，入口后慢慢展現出它的微酸果香和微微的苦澀味。
格林納達
在有著香料之島美譽的格林納達，可可樹的種植歷史和香料種植歷史一樣久遠。 這裡風土人情所誕生的可可豆具有非凡的複雜性。
卡林格65%
風味：清新香料
卡林格65%反映了格林納達的火山土壤，擁有濃郁清新的精緻香氣，微微的胡椒薄荷味更是加強了巧克力香氣的平衡。
委內瑞拉
在深入瞭解委內瑞拉的多樣化地貌和氣候后，法芙娜從20世紀90年代就開始與這裡的可可種植者合作，開發探索出優質可可豆。
阿拉瓜尼72%
風味：溫暖辛香
阿拉瓜尼72%選用的可可豆來自一片廣闊的狹長地帶-從加勒比海北海岸延伸至安第斯山山腳下，賦予了可可豆豐富多樣的口味。 阿拉瓜尼的苦味，巧妙地展示深厚和複雜的香味譜，並帶有溫和香味以及烘烤香。
巴西
巴西東部的巴伊亞州擁有非常豐富和複雜的生態系統-大西洋森林。 在法芙娜的技術支援下，當地完善了採收結束后的長時間發酵工藝，令可可豆風味更為突出。
迦納
這裡有著肥沃的土壤、充足的日照、炎熱濕潤的氣候。 持續的熱帶降雨造就了幾內亞灣海灘和沃爾塔湖之間鬆軟肥沃的土地。
尼昂寶68%
風味：苦甜溫厚
作為風土的真實映射，尼昂寶68%擁有與眾不同的香辛巧克力味。 微妙的酸度帶來豐潤、溫暖巧克力風味，接著是柔和甜美的辛香，幽幽的苦味進一步提升了口感。
馬達加斯加
桑比拉諾河流經馬達加斯加北部，從高地向下延伸，培育了廣闊的沖積平原，並最終流至印度洋。 法芙娜與馬拉加斯加米洛種植園合作超過30年，獨家採購這裏的優質可可豆。
孟加裏64%
風味：酸紅色果味
孟加裏64%展示出了馬達加斯加可可豆的獨特果香，釋放出紅色果實清新微酸澀的風味，並伴隨著清淡可口的烤堅果香味作結尾。
艾曼迪卡46%
風味：順滑杏仁香
法芙娜創造的第一款馬達加斯加單一產品的純素巧克力，結合杏仁的順滑甘甜口感和可可的濃郁香氣，彷彿置身馬達加斯加的花園樹蔭。
這一次，法芙娜以首款單一原產地純素巧克力
——艾曼迪卡46%，順應了植物純素的飲食新趨勢
不僅令素食者也能輕鬆擁有純粹可可享受
更能滿足世界各地甜品大師的舌尖創意，帶來全新感官體驗
現在就解鎖艾曼迪卡46%
和法芙娜一起，探索單一產地巧克力的更多可能吧！