配料
水、糖、葡萄糖漿、膠凝劑：果膠、增稠劑：卡拉膠、酸：檸檬酸。
餐飲產品
鏡面果膠
鏡面果膠具有完美的中性口味，非常易於使用。它的獨特質地非常適合製作創意調味汁和光亮閃耀的淋面。法芙娜的鑽石淋面醬是一款即用淋醬，不論冷用熱用都能呈現完美效果。它能形成美麗持久的淋面，每次凍結和解凍後都能保持完美效果。鑽石淋面醬是製作各種淋面的理想基料，無論是中性淋面還是帶有水果、巧克力、果仁醬、乾果或調味料的淋面。鑽石淋面醬遠不止是一款中性淋面，它能讓您的美食呈現誘人質地，且帶有一絲輕甜。
法國甜品大師的御用選擇
產品資訊
產品參數
原產國
法國
包裝規格
5kg桶裝
保質期
12個月
儲存建議
開封後冷藏（+4°C）。
過敏原提示
本產品可能含有微量堅果、牛奶和大豆蛋白。包裝容器中需使用保護氣體。
應用推薦
食譜
