想像一下，未來的食物攝入關注的不是食材的多樣性，而是完整性，那將是什麼感覺？

法蘭克福的摩天大樓、錯綜街道、灰色天際線和強大金融區無不彰顯這座城市的全球化理念。 而在替代食品方面，法蘭克福也無疑深具前瞻性。 鋼筋混凝土之下，浮現出由深度專注慢食運動和工藝文化的工匠、主廚和廚師組成的令人驚歎的生態體系。 公眾也非常接受節儉、「零浪費」之類的理念。 得益於前瞻思維方式，法蘭克福成為德國踐行“從頭到尾”烹飪理念的領先城市，該理念推崇在烹飪時從莖部到種子整體使用某一產品。 是時候發出聲音，讓全世界都知道了！